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中草药饮片加工制作歌,中药饮片加工

麸炒麸炒之类火色匀,山药芡实薏米仁。白术白芍椿根皮,枳实枳壳和天虫。以上九种用辅料,百分之八用麸皮。持麸冒烟再倒货,炒至微黄便相宜。

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清炒清炒药类籽核多,中药三十编成歌。栀子芥子牛蒡子,谷麦稻芽草决明。槐花槐米白扁豆,槟榔山楂王不留。内金荆子苍耳子,去皮再炒桃杏仁。白术蒲黄炒神曲,芦巴亭力和枣仁。筛土拣杂准备好,放在锅内文火炒。籽实鼓起有香味,呈显火色均为好。

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盐炙盐炮辅料二斤半,就是杜仲百分三。知母益智沙苑子,桔核蒺藜巴戟天。小茴香和补骨脂,黄柏泽泻车前子。食盐先要化成水,去净杂质再搅匀。杜仲武火炒成炭,将要出锅再喷盐。

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醋炙醋炙这类最复杂,辅料数量差距大。有的醋拌然后炒,有的醋煮把毒消。三梭莪术香附米,灵脂米盐和元胡。百分二十用醋拌,文火显色均相宜。青皮辅料一十五,柴胡辅料一十二。辅料数字莫忘记,炒法大致与上同。乳香没药辅料少,百分之五醋拌炒。炒至光亮最粘状,取土敞凉再包装。上蓟上法毒性大,芫花狠毒不相差。百分五十用醋煮,勤翻吸尽把锅出。甘遂煮法一个样,百分八十把醋放。这些口诀要记清,忘掉一项也不成。

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