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烤制

烤制是创造方法之一。药物加辅料或不加辅料,间接放在火上烤制的法子。如烤胎盘,取净药材用火直接烤干,使其品质酥脆,研末备用。又如烤狍角,取净药材,表面上涂牛奶、黄油或苦艾酒,明火烤至表面定焦,酥脆。

油酥是油制法之1。取净药材,表面涂以芝麻油或鲜明的其油类,置无烟火上烤至药材酥脆为度。

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