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果蔗的作用与功用及维生素价值,甘蔗的生物素

摘 要:甘蔗又叫你帮红甘蔗、薯蔗、干蔗、接肠草,是生活中很常见的水果类食物。甘蔗水份很多,可起到解渴的作用,所以深受人们的喜爱。那么大家知道甘蔗的营养价值是什么?食用甘蔗的好处有哪些?

甘蔗的功效与作用及营养价值 甘蔗马蹄糖水 原料:甘蔗,马蹄,红枣,桂圆干,冰糖 做法: 1.甘蔗去皮切成小截,马蹄去皮洗净备用; 2.将除冰糖外所有材料放入锅中,加清水; 3.最后一起煲30分钟左右,出锅前放冰糖。 甘蔗的功效与作用及营养价值。别名:竿

甘蔗又叫做红甘蔗、薯蔗、干蔗、接肠草,是生活中很常见的水果类食物。甘蔗水份很多,可起到解渴的作用,所以深受人们的喜爱。那么大家知道甘蔗的营养价值是什么?食用甘蔗的好处有哪些?

原料:甘蔗,马蹄,红枣,桂圆干,冰糖

甘蔗的营养价值

做法:

生津止渴:甘蔗具有清凉解暑,生津止渴的作用,在夏天食用甘蔗可以解暑和消除疲劳。

1.甘蔗去皮切成小截,马蹄去皮洗净备用;

补血作用:甘蔗含铁量丰富,铁对女性缺铁性贫血有一定的治疗作用,所以食用甘蔗具有补血的功效。

2.将除冰糖外所有材料放入锅中,加清水;

健脾利尿:甘蔗水分比较充足,切甜美可口,食用甘蔗可以开胃健脾,利尿消肿。

3.最后一起煲30分钟左右,出锅前放冰糖。

防治低血糖:甘蔗的营养价值很高,其中富含碳水化合物可为机体补充充足的热能,对防治低血糖有较好的效果。

别名:竿蔗、糖梗、红甘蔗、薯蔗、干蔗、接肠草、竿蔗

润唇通便:甘蔗做成的甘蔗汁还具有够润滑肠道,防治便秘。

禁忌人群:糖尿病患者忌食。脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

抗癌作用:甘蔗含糖多,甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用。

适宜人群:一般人群均可食用。

以上是小编为大家介绍的关于甘蔗的营养价值,大家现在知道食用甘蔗的好处有哪些了吧。甘蔗的功效很多,营养丰富,含有碳水化合物、有机酸、纤维、多糖、铁、维生素B1、维生素C、维生素B2、钙、苹果酸等成份,对人体健康()都是非常有益处的。

甘蔗的基本介绍

温馨提示:甘蔗的营养价值很高,对人体的好处很多,一般人都可食用。但由于甘蔗糖分很多,所以糖尿病患者需忌食甘蔗。另外,脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用甘蔗。

甘蔗是甘蔗属的总称。中国最常见的食用甘蔗为竹蔗。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带和热带农作物,是制造蔗糖的原料,且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗,最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,主要用于制糖,现广泛种植于热带及亚热带地区。

甘蔗的功效与作用

1.补充糖分甘蔗可为机体补充充足的热能,对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效。2.健脾利尿甘蔗有解热止渴,生津润燥,和中宽膈,下气止呕,助脾健胃,利尿,滋养的功效。3.润肠通便甘蔗可缓解口干舌燥,津液不足,小便不利,大便秘结,反胃呕吐,消化不良,发烧口渴等症状。

甘蔗的营养价值

甘蔗含糖量高,所含糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖3种成分构成的,极易被人体吸收利用。还含有丰富的碳水化合物、天门冬素、天门冬氨酸、丙氨酸、缬氨酸、丝氨酸、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪等营养成分。钙、磷、铁等无机元素的含量也较高。其中铁的含量特别多,每千克甘蔗中含9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“补血果”的美称。

甘蔗的选购

鉴别甘蔗时应掌握“摸、看、闻”的原则,摸就是检验甘蔗的软硬度;看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜(新鲜甘蔗质地坚硬,瓤部呈乳白色,有清香味);闻就是鉴别甘蔗有无气味。霉变的甘蔗质地较软,瓤部颜色略深、呈淡褐色,闻之无味或略有酒槽味。

甘蔗的存储

尾部不要把叶子削干净,让其包住甘蔗身;竖起放置,根部放在水中;存放于阴凉处。

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