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qy88千嬴国际官网:炒双冬的做法

炒双冬 津菜 天下美味佳肴。 炒双冬的美食做法原料:春笋400克,水发寸菇100克,杂骨汤150克,老抽1汤匙,生粉、香油各适合的量。

制作方法:

[原料/调料]
冬笋400克,水发花菇100克,杂骨汤150克,生抽1调羹,生粉、芝麻油各适当的数量。

①将水发冬菇去蒂,用冷水洗净,大的切成2片。玉兰片切成3.3分米长、2毫米宽的薄片。

 
[营造流程]
①将水发冬菇去蒂,用凉水洗净,大的切成2片。春笋切成3.3毫米长、2分米宽的薄片。

②烧热锅,下油,烧至八深谋远虑,下春笋走油,约20分钟,用漏勺捞起。将香菌拧干水,下锅走油,炸去表面水分,倒入漏勺滤油。

②烧热锅,下油,烧至八早熟,下春笋走油,约20秒钟,用漏勺捞起。将厚菇拧干水,下锅走油,炸去表面水分,倒入漏勺滤油。

③锅内留适当的量油,先下苦笋乾煎几下,再下香菇、盐、酱油、杂骨汤焖2分钟,放入鸡精,用生粉水勾芡,淋入麻油,装碟即可。

③锅内留少量油,先下玉兰片清炒几下,再下香菌、盐、老抽、杂骨汤焖2分钟,放入味素,用生粉水勾芡,淋入芝麻油,装碟就可以。

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本菜谱为闽菜的表示菜式。

花菇补肝;益肠胃;抗癌。主要医疗肝病;胃肠道炎症;溃疡;癌症

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