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软糯香甜血红蛋白美味,又甜又软又弹牙

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说到红薯我们都非常爱吃,不论是烤红薯还是红薯类零食,都特别香甜可口。其实红薯除了好吃外,还是一种特别好的养生食材呢!要知道红薯中富含各种蛋白质和维生素,其中蛋白质含量是大米的7倍,维生素A含量更是土豆的100倍呢!难怪很多国家都把红薯列入非常好的养生食材呢!

劳动人民最勤劳最智慧,胶东地区的农村家家户户都有火炕,冬天睡在火炕上很暖和,火炕下面挖出很深的地洞,这个地洞也就是俗称的地瓜窖子,因为火炕有温度的关系,很多人冬天把地瓜、南瓜等食材放到窖子里保存,到来年春天依旧保存的非常的好。公公家窖子里的红薯特别多,拿回家一袋留着慢慢吃。地瓜也叫红薯、甘薯、番薯,它可是个好食材,这个红薯味道很甜还是红瓤的,烙一个红薯饼吧,最简单的做法,最好吃的美味,又甜又软又弹牙,多吃排毒素,越吃越瘦。

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其实红薯除了蒸着吃,还有很多更好吃的做法呢!今天就来给大家介绍一种红薯特别棒的做法,也就是红薯糯米饼!其做法非常简单方便,2个红薯加一点糯米粉,做出新美食,外脆里软,看一遍就会!至于红薯糯米饼的口感更是香甜无比,堪称解馋神器,当早餐再好不过了呢!这早餐隔三差五就吃,软糯香甜营养好吃,比包子馒头强多了!这么好吃的美食你也赶紧试一试吧!

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红薯的历史悠久,明朝就开始在中国种植,因产量之高很受老百姓的欢迎,有“一亩数十石,胜种谷二十倍”的说法,它是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,据科学家分析,其蛋白质的含量超过大米的7倍;胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍;维生素A的含量是马铃薯的100倍;这个食材味甘性温,能滑肠通便,健胃益气。含有较多的纤维素, 能在肠中吸收水分,有通便的作用。含有大量的蛋白质、各种维生素与矿物质以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维,所以能预防便秘、肠癌;同时能减少热量的摄取,是减肥的最佳食品之一。这个饼的做法超简单,揉一揉,烙一下就得,很适合做下午茶来吃。

qy88千嬴国际官网,制作配料:红薯2个 糯米粉适量 面粉适量 白糖30克 豆沙适量 白芝麻适量

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制作方法:

1、红薯去皮切成薄片,隔水上锅蒸熟;

红薯一个,糯米粉半碗,面粉半碗,白糖少许。

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1、将红薯洗干净去皮,切成片。

2、蒸熟的红薯压碎成红薯泥,加入白糖,分次少量加入糯米粉、面粉拌均匀,然后揉成光滑的面团;

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3、揉好的面团搓成长条,然后切成大小一致的小剂子;

2、将红薯片放入蒸屉中,将其蒸熟。

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4、小剂子搓圆按扁,包入适量豆沙馅儿,用虎口边打转边捏合口;

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3、倒入糯米粉和适量的面粉。

5、所以的面剂都做好;上面撒适量白芝麻,轻轻按压使白芝麻不会轻易掉落;

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6、平底锅刷一层植物油,放入饼坯,小火慢煎,煎至两面金黄色即可;

4、倒入少许的白糖。

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7、软糯香甜好消化,孩子也爱吃,比包子馒头强多了!

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5、和成柔软的面团,稍微醒一会儿。

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6、将面团搓成条,切成剂子。

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7、压成薄薄的饼。

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8、将锅预热,刷一层薄油。

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9、将红薯饼生胚放入锅里,小火慢煎。

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10、盖上盖子焖一会,将饼翻面,煎至两面微黄即可。

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小贴士:

1、煎红薯饼用饼铛、不粘锅都可以,小火慢煎就可以。

2、甜度自己控制,不喜欢吃糖的可以不放。

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