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这几个原则你知道吗,糖友吃饭坚持一个习惯

糖尿病能吃什么水果?糖友患上糖尿病之后,总是对吃的食物非常谨慎,戒口、拒绝甜食、远离水果,生怕稍微吃过量血糖就一路飙升,糖尿病并发症也后脚紧跟。其实,糖友戒口是对的,但对于所有水果都抱着拒绝的态度则显得矫枉过正了。 糖尿病患者想吃水果,这几个原则你知道吗? 原则一、血糖先控制好 血糖能帮助糖友反映近期糖尿病控制的情况,血糖如果控制得好,糖友是可以吃水果的。但是,对于血糖控制不好的糖友而言,管好嘴、迈开腿、用好药是需要先做到的事。 那么,如何得知你的血糖达标了呢?空腹血糖要小于或等于7mmol/L,随机血糖小于或等于10mmol/L,糖化血红蛋白小于或等于7.5%。 原则二、两餐间吃水果 水果可以吃,但饭后、饭前吃可就不对了。吃水果要选对时机,才能避免吃后血糖上升太高。 医生建议,在两餐间加水果餐。可以选择上午10点、下午3点吃,或者安排在运动前吃,这样才不会造成血糖太大的波动。 原则三、选含糖量少的水果 水果种类繁多,患上糖尿病能吃什么水果呢?其实,不同品种的水果,对血糖的影响不同,含糖量也不一样。因此,尽量选择对血糖影响小、而且含糖量少的品种,如山楂、猕猴桃、石榴、橙子、柚子、苹果、梨、葡萄。 不过,水果对血糖的影响有个体差异,所以,吃了某种水果后对血糖到底有多大的影响,最准确的方法是测血糖。对于容易升血糖的水果再食用时要注意减量! 原则四、吃水果要有度 虽然糖友可以吃水果,但是吃水果的时候需要限量,以免能量摄入过多,也会升高血糖。糖尿病患者吃水果的时候可不能贪多,每天0.1~0.2千克为好,而且应该分次食用。 如果吃了水果,应该将主食减量。比如,吃了 100 克的水果,在下一餐的主食就要少吃两口了。

现在患糖尿病的糖友们越来越多了,对于怎样控制血糖,人们却并不知道该怎么做?糖尿病是一种“生活方式病”,主要跟人们久坐少动、不正确饮食方式有关,虽然它们确实能刺激味蕾,但给身体带来的负面影响却是很深远的。营养师:糖友吃饭坚持一个习惯,控糖不用药来帮!

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对付糖尿病,医生提出三大方法:降糖药、饮食、运动,其中饮食是离我们最近,也是最可控的一种,在这里小编总结了几个饮食原则,希望能帮助糖友控糖。

糖友饮食原则一:少食多餐

每餐控制好进主食量,可减少餐后胰岛的负担,也能减缓血糖上升速度,避免餐后血糖升高;

不过减少进食量后必然存在“易饿”的问题,这时可以考虑在两餐间进行一次加餐,这样既可避免餐前出现低血糖,还能充当一个缓冲的角色,防止主餐进食过多。

建议:每天总的进食量和热量不变,可把正常的3餐划分为4-5餐。

糖友饮食原则二、一定要吃早餐

美国曾经对29206名男性进行调查研究发现,不吃早餐会增加罹患糖尿病的风险。

此外,不吃早餐还可引起急性胰岛素抵抗。研究人员表示,1天不吃早餐就会引起这种反应,如果经常如此,还可能引起更严重的代谢紊乱,如胰岛素抵抗,严重可发展为2型糖尿病。

研究也发现,不吃早餐的糖尿病人空腹胰岛素水平偏高,这样糖尿病患者就会容易饿,午餐也容易吃多,导致餐后血糖上升。

专家建议,糖友早上可以先生低升糖指数的食物来维持饿腹感,同时搭配牛奶或鸡蛋,为身体补充各种营养物质。

糖友饮食原则三、可以适当吃水果

很多糖友担心水果太甜,食用会引起血糖升高,所以平时都对水果说no。专家指出,糖友吃水果未尝不可,只是要遵循4个规律:

❶血糖控制理想

当糖友空腹血糖控制在7.8mmol/L以下,餐后血糖低于10mmol/L时,糖化血红蛋白小于7.5%,可适当吃些水果。

如果血糖控制不理想,可选择低升糖的水果,如黄瓜、西红柿等。

❷找准时间

吃水果宜在上午10点、下午3点或睡前1小时吃,这样可避免一次性摄入过多碳水化合物而加重胰腺负担。

尤其要避免餐前和餐后马上吃水果。

❸选择糖量较低水果

糖友吃水果一定要选择升糖指数较低的,苹果 、橘子、猕猴桃、黄瓜等含糖量较低;而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量较高,最好别吃。

❹吃水果要控量

医生建议,糖友每天最多可食用200克水果,同时应减少半两主食,才能使一天总热量保持不变。

糖友吃饭顺序有讲究:蔬菜→主食→肉类→汤

美国康乃尔大学医学院曾把11名2型糖尿病患者的饮食顺序做了调整后,发现血糖和胰岛素都有显著变化。

研究人员表示,如果吃碳水化合物之前,先吃蔬菜类、蛋白质食物,血糖和胰岛素浓度都会较低。

对于饮食顺序对血糖的影响,北京医院营养科营养师李长平也给出了他的建议。

他认为,糖友正确的进餐顺序应该是:蔬菜→主食→肉类→汤。

这样的进餐顺序可以帮患者控制食量,因为先吃粗纤维蔬菜,这样能减少饥饿感,主食的摄入量也相对减少了;

由于之前已经吃了主食和蔬菜,肉类的摄入也会减少;

最后,他强调说,改变进食顺序并不代表改变饮食结构,各营养物质的摄入量还要控制在标准中,这样才能维持正常的身体活动。

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