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萝卜牛肉煲的做法,怎么样烧白烧牛肉

  1. 冰箱的羝肉解冻好,放热水焯一下,捞出。

  2. 把牛肉放入锅内。

  3. 放下姜,蒜,辣椒,八角,桂皮,红枣。

  4. 翻翻500克加饭酒。

  5. 烈焰煮开。

  6. 放下2调羹黑糖。

  7. 加适当的数量酱油,鲜抽,文火煮开,温火慢炖80分钟.

  8. 加适当的数量盐,煮5分钟。

  9. 放些青香辣酱,煸匀就可以。

图片 1

2张图片

“启东牛肉独树一枝----取的是岩牛肉,连皮带骨的。所以做出来的羝肉,不止味道好,而且满含胶原蛋白,碳水化合物丰裕。

冬辰,是吃牛肉的最好机会。假如怕冷,多吃羊肉不错哦---

前些天用萝卜煲羖肉,用的是新点子---相当于羊肉不焯水,用热水烫过,直接煲汤。介绍那一个格局的对象说,那样做出来的青口汤,味道更浓郁,汤水更白。”

食物的材料明细

主料

  • 连皮牛肉1500克
  • 萝卜500克

辅料

  • 料酒适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 青蒜适量
  • 红枣适量
  • 胡椒粉适量
  • 咸鲜气味
  • 烧工艺
  • 数时辰耗费时间
  • 一般说来难度

白萝卜牛肉煲的做法步骤

  • 图片 21牛肉让商家斩大块
  • 图片 32预备好萝卜,青蒜等
  • 图片 43牛肉浸润30分钟,用热水洗净,再用热水烫一下捞出.
  • 图片 54独头蒜与萝卜洗净切好待用
  • 图片 65取砂锅,放适合的数量清澈的凉水,放下牛肉
  • 图片 76放姜,葱结,红枣
  • 图片 87加料酒
  • 图片 98大火煮开,撇去浮末.
  • 图片 109温火煮1个半钟头.
  • 图片 1110低下萝卜块,大火煮开,文火煮到萝卜熟.
  • 图片 1211加盐,胡椒粉,煮3分钟
  • 图片 1312加青蒜就能够

小秘籍1.喜欢吃酥的,能够把羊肉煮久一点。

2.放香菜也很好。

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