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原来韭菜和这道菜是天生一对,比吃肉爽快

每一种蔬菜都有它最美味的季节,所以这个季节似乎是这种蔬菜的特色菜。对于韭菜来说,春香、夏香、秋苦、冬甜,春韭菜是最好吃的,原因在于经历了严冬的“滋补”,韭菜的根和茎储存了大量的营养,经过冷浸,春韭菜已经盛开。

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4月份正值春季,正是应季蔬菜最鲜美的时节,香椿、春笋、豆芽、菠菜、韭菜等食之正合时宜。对于韭菜而言,经过寒冬的洗礼,其根和茎贮存了大量的养分。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋次之,夏季最差。有“春食则香,夏食则臭”之说。

古人说:“不按时吃饭,要按时吃饭。”韭菜在春季是最甜的,因为人体的肝脏旺盛,会影响春季胃的消化吸收功能。因此,春日饮食以养肝为主。但多吃韭菜能增强人体脾胃血液,对肝功能也有很大好处。

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韭菜在民间被神化,所以也被称为“阳草之称”。但它的名字“洗肠草”是合适的,因为韭菜富含植物纤维,其植物纤维含量远远高于芹菜,吃韭菜可以促进肠道蠕动,防止许多肠道疾病的发生,还可以减少胆固醇的吸收,是一种非常健康的蔬菜。

韭菜是非常受欢迎的蔬菜,俗名称为起阳草,顾名思义,男人吃了起到一定的益阳效果。味道非常鲜美的韭菜含有丰富的纤维素,比大葱和芹菜都高。食用韭菜可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防很多肠道疾病的作用。有人说喜欢就多吃,大错了,迟不知物极必反,再好吃的东西也需要适可而止。韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收,一个人的食量最好不能越过400g,相信一个人一餐也不会吃这么多,可放心适量食用。

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韭菜有多种吃法,韭菜肉馅饺子,可能很少有人有抵抗力;韭菜炒鸡蛋,比西红柿炒鸡蛋好吃;甚至烧烤韭菜也很受欢迎。今天,我想和你一起吃一顿韭菜快餐。简单,但不寻常的。从准备到冲洗不到5分钟。它比大鱼和肉更受欢迎。相信我,你可以和我一起试试。

韭菜的吃法很多,常见的有韭菜炒鸡蛋,是家家户户都喜欢做的一道菜。还有的韭菜饺子,烤韭菜等都非常受欢迎。今天海味妈分享一道韭菜炒绿豆芽,再加上泡好的粉丝,3分钟可以搞定,绿豆芽和韭菜可算是绝配,再加上粉丝,想必很多人没这样试过,这样口感更佳,脆嫩清香,超下饭,比吃肉爽快多了。家人都喜欢这道简单的蔬菜端上桌,小孩夹着粉丝和韭菜吃得够勤的,没一会功夫,光盘了。不信,您跟我试试看!

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韭菜1根,绿豆芽300克,大蒜2瓣,洋葱1小片,半勺酱油,适量油和盐。

海味妈妈的做法:韭菜炒绿豆芽---Recipe 食谱

1. 选择韭菜洗净。把芽洗两次。值得一提的是,韭菜的根最好切掉扔掉。如果你不知道为什么,去看看。绿豆芽需要购买生根品种并安全食用。

用料:韭菜、绿豆芽、蒜、蚝油、盐、粉丝

  1. 用小火将蒜片、葱片、热油、葱片和蒜片炒熟。

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3.然后加入绿豆芽,这是高第一次煮,而准备筷子。

准备食材,清洗干净绿豆芽和韭菜,韭菜先切头去尾,然后切成段,粉丝用开水泡松备用。

  1. 用筷子快速翻炒。不到两分钟,豆芽就熟了。

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5. 加酱油和一点盐。一点酱油就足够了,如果你不喜欢,我喜欢酱油的颜色,所以我放了半茶匙酱油。用筷子翻炒,加入韭菜。

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  1. 用筷子炒不超过5秒。炒豆芽和韭菜。熄火。

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7. 食物在锅里不超过三分钟,装满一个大盘子,美丽和可食用的外观是非常令人兴奋的,我和七岁的小女孩半一盘,吃它,韭菜豆芽段不会离开,美味,韭菜和绿豆发芽是一对自然。

蒜头拍碎,下油热锅,倒入备好的蒜头翻炒香。

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吃韭菜有很多好处,但没有很多好处。《本草纲目》中有韭菜记载:韭菜的食物很清淡,尤其是在饮用后。因此,吃韭菜时,不宜一次超过400克,其实只要正常的食物,谁也不会吃超过400克的韭菜。所以请放心,食物是美味的。

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由于韭菜更易熟,先倒入绿豆芽翻炒1分钟。

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倒入韭菜和粉丝快速翻炒,加入适量的蚝油和盐翻炒1分钟即可。

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最后装盘,满满的一盘端上桌,秀色可餐,让人心动。一盘菜的成本不到5块钱,一家人都够吃。

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海味妈妈:头条加V认证的优质美食领域创作者,多次青云计划获奖者。努力做出健康食谱,拍好每一张照片。如果喜欢,请点赞,收藏,转发。关注海味妈妈,一起做好吃的菜。

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